Odyssée Mycologique Pyrénéenne

Départ de la charmante cité médiévale de Sauveterre-de-Béarn, prête pour une immersion dans le monde des champignons des Pyrénées.

Plongez au cœur de la Forêt de Geronce, réputée pour sa biodiversité. Possibilité de rencontrer un guide local (à organiser à l'avance) pour une initiation à la cueillette et l'identification des champignons comestibles. Un véritable contact avec la nature montagnarde.

Explorez Oloron-Sainte-Marie, ville d'Art et d'Histoire. Le marché local (particulièrement le vendredi) est l'occasion de découvrir des produits régionaux, dont des champignons frais en saison. Déjeunez dans un restaurant proposant des plats à base de produits du terroir.

Découvrez une exploitation artisanale dédiée à la culture du shiitake. Rencontrez des producteurs passionnés qui vous expliqueront les techniques de culture sur billes de bois et vous feront déguster leurs produits. Une expérience originale et éducative.

Commencez la journée par une balade dans les rues de Salies-de-Béarn. Découvrez son architecture unique, ses maisons à colombages et ses sources salées, témoin d'un riche passé historique. Visitez la Crypte du Bayaà.

Visitez une truffière pédagogique et découvrez les secrets de la 'melanosporum'. Rencontrez un trufficulteur et son chien pour une démonstration de cavage. Une expérience fascinante au cœur du terroir béarnais.

Déjeunez à Orthez, ancienne capitale du Béarn. Profitez de l'atmosphère médiévale de cette ville traversée par le Gave de Pau. Nombreux restaurants proposant une cuisine béarnaise authentique, avec des produits de saison.